Łampa grzewcza z włókna węglowego, która sprawia, że piec do pizzy „śpiewa”
Stworzyliśmy tę lampę grzewczą z włókna węglowego specjalnie dla profesjonalistów przygotowujących pizzę – dla tych, którzy potrzebują intensywnego, skupionego ciepła pochodzącego z góry. Tego rodzaju ciepło doskonale doprowadza do uzyskania złotawej skórki na pizzy, bez konieczności przekształcania całego pieca w saunę.
Siła napędowa tej lampy
Rzecz w tym, że chodzi tu o uzyskanie dużej ilości ciepła w małym obszarze. Lama ta pracuje przy napięciu 400V i pobiera 2500W mocy – to dokładnie to, co jest potrzebne, by w kilka sekund uzyskać złotawą skórkę na pizzy. Długość rury wynosząca 300 mm jest celowym wyborem – dzięki temu ciepło podczerwone trafia dokładnie tam, gdzie jest potrzebne, czyli na samą pizzę, a nie gdzie indziej.
Wybór mocy 2500W przy napięciu 400V nie był przypadkowy. Wyższe napięcie oznacza mniejszy prąd przy tej samej mocy, co sprawia, że przewody pozostają chłodne i unika się spadków napięcia na dłuższych odcinkach kabli. Ale to też oznacza, że przewody i urządzenia sterujące piecem muszą być przeznaczone do pracy przy napięciu 400V. Jeśli Twój piec pracuje przy niższym napięciu, potrzebny będzie transformator wzmacniający napięcie lub inna konfiguracja lampy.
Przygotowana do ciężkiej pracy, dzień po dniu
Wewnątrz lampy znajduje się pokrowiec z kwarcu otaczający element grzewczy z włókna węglowego; całość jest wypełniona gazem halogenowym. Ten gaz halogenowy sprawia, że temperatura żarnika pozostaje stała, a lampa nie traci swojej mocy z upływem czasu. Dzięki temu wydajność lampy pozostaje stała, niezależnie od liczby pieczeń.
A pokrowiec z kwarcu? Jest wytrzymały – radzi sobie z szybkim nagrzewaniem i chłodzeniem, co jest niezbędne w intensywnym procesie przygotowywania pizzy.
Konktor R7s to kolejny praktyczny wybór – jest solidny, łatwy w instalacji, a także ułatwia wymianę lampy. Ponadto dwukierunkowe mocowanie pomaga precyzyjnie umieścić lampę pod blatem pieca, tak aby ciepło trafiało dokładnie tam, gdzie jest potrzebne.
Dlaczego profesjonaliści pokochali tę lampę
W piecu do pizzy ta lampa doskonale sprawdza się w zadaniach takich jak brązowanie skórki, tworzenie pęcherzyków na powierzchni pizzy itp. Reaguje szybko i umożliwia precyzyjną kontrolę nad temperaturą powierzchni, dzięki czemu można skrócić czas pieczenia bez obawy o przypalenie pizzy.
Ale trzeba być realistami – 2500W w rurze o długości 300 mm generuje dużo ciepła. System chłodzenia, wentylacji i izolacji pieca musi być wystarczająco silny, by poradzić sobie z takim obciążeniem i chronić wszystko wokół.
To narzędzie przeznaczone do profesjonalnego użycia, a nie do zwykłej kuchni domowej. Jeśli chcesz uzyskać profesjonalny efekt, to właśnie ta lampa jest idealnym rozwiązaniem – pod warunkiem, że twój piec jest w stanie poradzić sobie z takim obciążeniem.
- Węgiel
- Włókno
- Ciepło
- Świetlnik
- Pizza
- Lampa Cieplna Z Kwarcu Podczerwonego Z Półbiałym Powłokiem 220V 2000W Z Certyfikatem CE Do Maszyn Do Dmuchania Dla Zwierząt.
- Lampa Halogenowa Podczerwona Z Powłoką R7s O Mocy 2500W I Napięciu 400V Przeznaczona Do Maszyn Do Wdmuchiwania Butelek Dla Zwierząt.
- Wysokiej Jakości Lampy Grzewcze Do Krótkich Fal O Długości Fali 700 Mm Napięcie 230 v Moc 1200 W – Przeznaczone Do Maszyn Do Dmuchania.